A nyugati társadalmakban megfigyelhető az asztmás betegek számának folymatos növekedése. A folyamat hátterében a már korábban is sokat hangoztatott légszennyezettség emelkedése és egyéb káros környezeti hatások megjelenése mellett az étrend nem megfelelő összeállítása áll.
A Thorax folyóiratban közölt vizsgálatban 598 holland, 8 és 13 év közötti gyermek táplálkozási szokásait követték nyomon. A szülők bevonásával felmérték a gyermekek étrendjének összetételét, illetve az asztmás tünetek jelentkezését, gyakoriságát.
.jpg){kind=small}