Az sem lehet rossz, egyszer majd kipróbálom azt is

Nálunk valami fokhagymás pirosaranyos kencébe forgatják szegény oldalast. Az íze viszont jó!

Nohát! Pedig ma pont ilyen oldalas lesz vacsorára!

Benéztem ide is, de a topik címe átvert

Sült oldalas, ahogy én szeretem.

Oldalast 1-2 csontonként felvágom attól függően, hogy mekkora. Sós fokhagymás enyhén borsos vízben puhára főzöm (a főzővizet elteszem a fagyasztóba, ha gyorsan akarok húslevest főzni, csak előkapok egy adagot, bezöldségelem, és hamar kész van).
Ha ez elkészült, boltban kapható oldalas fűszerkeveréket összekeverek kevés étolajjal és még kevesebb mézzel, 20 perc pácolás után pedig serpenyőben, vagy grillen megsütöm.
Nyári grillpartikra is tökéletes.