Korábbi kutatások állítása szerint a fokhagyma kiegészítők csökkentik a vér koleszterin szintjét és a vérnyomást, azonban számos vizsgálat igazolja ennek ellenkezőjét is.
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közölt kutatásban 90 túlsúlyos, dohányos ember közreműködésével vizsgálták a fokhagyma, szív egészségére gyakorolt hatását.
A résztvevők 3 hónapon keresztül fokhagyma kiegészítő készítményeket szedtek, azonban sem koleszterin szintük mértékében, sem más téren, mely szívbetegség kockázatát jelzi, nem történt változás.
A szívbetegségek kialakulásában kulcsfontosságú szerepet játszik az artériák gyulladásos állapota és az erek falának működése. A három hónapos vizsgálat végén azonban a résztvevőkön egyik téren sem tapasztaltak javulást.
.jpg){kind=small}
