Hozzávalók:
kb 60-65 dkg pulykamell szelet
3 szelet jó minőségű sonka
1 tubus krémsajt
3-4 kelkáposzta levél
Elkészítés:
A hentest megkértem, úgy vágja le a húst, hogy abból aztán szép, nagy kinyitható szelet legyen. Nagyon profin csinálta, a fél húsvágó deszkát beborította a hús, amit vágott. Rám várt a feladat, hogy viszonylag vékonyra klopfoljam, és ez többé-kevésbé sikerült is. Ekkor megsóztam a húst, tekertem rá egy kis borsot, majd az előzőleg sós vízben 2-3 percig előfőzött, lecsöpögtetett kelleveleket ráterítettem. Erre rányomtam a tubus krémsajtot, végül pedig a sonkaszeleteket is rátettem. Szorosan feltekertem a húst, kiolajozott fóliára fektettem, amit szaloncukorszerűen alaposan, sorosan betekertem. 200 fokon sütöttem 25-30 percig, majd kibontottam a fóliából és csinosan felszeleteltem. Rizs és savanyúság került mellé.
Forrás: http://fakanal.freeblog.hu
.jpg){kind=small}
