Mindenmentes almatorta (cukor-, glutén- és tejmentes)

Heim Georgina | 2024-02-27 15:02

Neked is gondot okoz, mit süss, ha olyan vendégek jönnek, akik speciális diétára szorulnak?
Tudom-tudom, ilyenkor megy a fejtörés, hogy mindenki kedvére tegyünk.

Mert senki nem szeret kimaradni a jóból, házigazdaként pedig látni, hogy valaki nem kóstolhatja meg, amit szívből sütöttünk. Na erre hoztam megoldást, most egy igazán finom, egyszerű, elronthatatlan vendégváró almatortát hoztam nektek.

Hozzávalók:

400 g alma
4 tojás
18 g Négyszeres édesítő (stevia + eritrit keveréke)
130 g eritrit
250 g mandulaliszt
2 tk sütőpor
2 tk őrölt fahéj
1 csipet só
1,5 dl napraforgó olaj
+ mandulapehely a tetejére

Elkészítés:

Az almát lereszeljük, és kicsit félretesszük, hogy levet eresszen.
A tojásokat az édesítőkkel egy tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a napraforgó olajat.
Egy másik tálban a száraz hozzávalókat keverjük össze: a mandulalisztet, a sütőport, a csipet sót, a fahéjat.
A két tál tartalmát összeöntjük, és hozzáadjuk a kifacsart reszelt almát is. Az alma levére nem lesz szükségünk, azt nyugodtan megihatjuk.
Jól elkeverjük az egész tésztát.
Egy sütőpapírral bélelt kerek tortaformába öntjük, és a tetejét megszórjuk mandulapehellyel.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha szépen megpirult a teteje.

mindenmentes almatorta