Diótorta és máktorta
![Diótorta és máktorta Diótorta és máktorta](/gallery/thumbs/r_2005-01-11_diotorta_w680_h0.webp)
Dió torta
Tészta: 8 tojás * 25 dkg cukor * 10 dkg liszt * késhegynyi szódabikarbóna * 20 dkg dió *
Krém: 4 tojás * 15 dkg cukor * 3 csomag vaníliás cukor * 30 dkg ráma margarin
Díszítés: maradék őrölt dió és gerezd diók
Elkészítés: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét felverjük kemény habnak, apránként egymáshoz adva összedolgozzuk a fehérjét, tojássárgáját és a szódabikarbónát. A lisztet kanalanként beledolgozzuk, és a diót hozzáadva lassan, óvatosan összekeverjük a tésztát. Alufóliával bélelt tepsibe simítjuk és lassú tűzön megsütjük. /kb. 170 fok/ a sütési idő 30 perc.
Krémkészítés: a tojást és a cukrot, vaníliás cukrot összekeverjük egy tálban és forró vízgőzön krémmé főzzük /állandóan kevergetjük/. A vajat habosra keverjük, és ha kihűlt a krém, hozzákeverjük.
A tésztát három lapra vágjuk és megtöltjük a diókrémmel. /Egy kicsit hagyjunk a krémből a tészta tetejére is!/ A tészta tetejét bevonjuk a maradék krémmel és megszórjuk őrölt dióval, és még díszíthetjük diódarabokkal.
Máktorta
Hozzávalók: 20 dkg liszt * 25 dkg ráma margarin * 10 dkg cukor * 1 tojássárgája
Töltelék: 75 dkg túró * 5 tojás * 30 dkg mák * 20 dkg cukor * 5 dkg étkezési keményítő *citromlé
Elkészítés: a lisztet, a margarint, a cukrot, és a tojássárgáját összegyúrjuk, és hűtőbe rakjuk 30 percre.
Töltelékkészítés: a tojássárgáját, a túrót, az őrölt mákot, cukrot, citromot, keményítőt, és a citromlét összedolgozzuk. A tojás fehérjéből kemény habot készítünk és óvatosan a krémbe dolgozzuk.
A tésztát kivesszük a hűtőből, és tortasütőbe rakjuk, rásimítjuk a tölteléket. Előmelegített sütőben, 180 fokon 50 perig sütjük /készítsünk sütéspróbát! Ha megsült, vékonyan kenjük be sárgabarackkal a tetejét, és díszítő gyöngyökkel szórjuk be. Tálalásig hűtőben tartsuk!
Mind a két tortánál el tudjuk használni az ünnepekről visszamaradt anyagokat, és újabb finomságokkal lephetjük meg a családot.
Anzsel
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Családinet hozzászólások:
Aprósütemények az ünnepekre 2. rész
LEGOLVASOTTABB
![Magát okolta a kisfiú, amiért megrúgta az edző - nyilatkozott az édesanya, aki az internetről tudta meg, mi történt](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-18_judit23525141.jpg.-.400.-.150)
Magát okolta a kisfiú, amiért megrúgta az edző - nyilatkozott az édesanya, aki az internetről tudta meg, mi történt
![A fiatalabb cukorbetegeknél magasabb a rák kialakulásának kockázata](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-24_vercukorszint-meres.jpg.-.400.-.150)
A fiatalabb cukorbetegeknél magasabb a rák kialakulásának kockázata
![Plüss állatokat gyűjt a kis betegeknek a Szent János Kórház gyermeksebészete](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-26_plussmaci235151.jpg.-.400.-.150)
Plüss állatokat gyűjt a kis betegeknek a Szent János Kórház gyermeksebészete
![Életműdíjat kapott korábban Novák Katalintól a férfi, aki felrúgott egy gyereket a szolnoki kalandparkban](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-17_szolnokikalandpark.jpg.-.400.-.150)
Életműdíjat kapott korábban Novák Katalintól a férfi, aki felrúgott egy gyereket a szolnoki kalandparkban
![Tudtad, hogy nyáron a szemed a vízben is veszélynek lehet kitéve?](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-27_a-viz-veszelye-a-szemre.jpg.-.400.-.150)
Közösségi hozzászólások: