A Rosa pirosat jelent, a görög rhodon szóból származik, utalva arra, hogy az ókori görög rózsák kárminpirosak voltak.
A rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó, kétszikű növény. A vadon élő Csipkerózsából nemesítették a mai fajokat, amelyek száma eléri a 8000-et. Szinte minden kertet díszít egy-egy rózsatő. Lehet akár lugasnak, sövénynek is nevelni. Nincs annál kellemesebb élmény, amikor az esti kertben üldögélés közben orrunkba hatol a rózsa kellemes illata.
A rózsa illata egy erőteljes, gazdag és pikáns illat. Derűt, örömet kelt bennünk, csökkenti a félelmet és a szomorúságot. Önbizalom erősítésére is használhatjuk, ha belélegzünk pár csepp rózsaillatot a nehéz helyzetben.
Az ókori görögök a rózsát az istenek ajándékának, valamint a szerelem, szépség, boldogság jelképének tekintették. Nem csoda, hiszen a rózsa olyan kellemes és meghatározó illatanyaggal rendelkezik, hogy nyomot hagy az emberben. Azonnal hat a közérzetünkre, az egészségünkre, de még a vágyainkra is a rózsa illata. Körülbelül 25 féle rózsaillatot tudunk megkülönböztetni, amelyek mindegyike csökkenti bennünk a stresszt, nyugtatólag hatnak, pozitív energiával telítenek. Érdemes tehát kihasználni a rózsa illatának jótékony hatását: parfüm, légfrissítő, illóolaj formájában. Amint szaglószervünkön keresztül eljut agyunkba, majd átjárja egész testünket és lelkünket ez a kellemes illat, változások indulnak el: az izmok elkezdenek lazulni, a feszültség oldódik, a légzés megnyugszik, ugyanakkor az agyműködés fokozódik. Nem véletlen tehát, hogy oly sok művészt ihletett meg a rózsa: Goethe: Pusztai rózsa, Heine: A rózsa, a liliom, Richard Strauss: Rózsalovag, Csajkovszkij: Csipkerózsika, Michelangelo, Leonardo, Botticelli, Raffaello festményein sokszor szerepel rózsa…
A rózsa illóolaj afrodiziákumként is közismert, mert erősen hat az érzékekre, felébreszti a nemi vágyat. Nevezik a „szerelem illatos nagykövetnőjének” is.
Az illóolajat lepárlással és sajtolással nyerik ki a rózsából. Rendkívül sűrű, szinte viasszerű folyadék, amely erőteljes rózsa illattal rendelkezik. Ez az olaj kitűnő torokgyulladás, narancsbőr, terhességi csíkok, - álmatlanság, depresszió, fejfájás, idegesség, félelem ellen, szív és az érrendszerek kezelésére, stimulálja a szexuális vágyat.
A rózsaszirmokat, amelyekből az értékes olajat nyerik, korán reggel kézzel szedik le és azonnal földolgozzák. A rózsaolaj remek szépségápolószer: élénkítően hat a vérerekre, segít az új szövetek növekedésében, javítja a bőrképződést, és gyulladáscsökkentő hatású. A rózsavíznek antibakteriális hatása van, és értékes arcvízként is alkalmazzák.
A gasztronómiában is felhasználják a rózsát. Egyrészt díszítésként, másrészt kandírozott rózsaszirmokat készítenek, valamint a fehér borba kevert néhány szirom kellemes aromát és látványt ad a bornak.
A rómaiak számos gyógyszert és édességet készítettek belőle, és használták illóolaját is.
A mohamedán vallásban szent növény a rózsa, erről tanúskodik Gül Baba türbéje is. A keresztény kultúrában ugyancsak szerepe van, hiszen rózsasziromból készítették a rózsafüzéreket, valamint rózsaablakok formájában is jelen van. De arra a kérdésre is utal a keresztény kultúra, miért van tövise a rózsának: paradicsomi állapotában még tövis nélküli volt ez a növény, csak az emberi bűnbeesés óta nőtt szúrós tövis rá.