Körülbelül 56 darab kis sütit készíthetünk ebből a receptből, 40 perc alatt el is készül. Fogd be a gyerekeket is a keveréshez, díszítéshez..., élvezni fogják a csokis készülődést.
Hozzávalók a sütihez:
- ½ csésze zsiradék
- ¼ csésze olvasztott vaj
- 1 csésze barna porcukor
- ½ teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál só
- 1 egész tojás
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1- ½ csésze liszt
- ¾ csésze holland kakaó
- 1 csésze apróra tört étcsoki (kb. 200 gramm)
- ¾ csésze apróra tört mandula (kb. 200 gramm)
- málna
Hozzávalók a krémhez:
- 170 gramm apróra tört legalább 70%-os kakaótartalmú étcsoki
- 1/3 csésze habtejszín
- 1 evőkanál málnalekvár
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 170 C° fokra. Egy nagy keverőtálba tedd bele a zsiradékot és az olvasztott vajat és robotgéppel keverd 30 másodpercig a legnagyobb fokozaton. Add hozzá a barna cukrot, a sütőport, a sót, keverd, míg összeáll a massza, majd add hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Addig keverd, míg össze nem áll a tészta.
2. Egy másik kicsi tálban keverd jól össze a lisztet a kakaóporral, majd keverd hozzá a tésztához. Keverd addig, míg egyenletes nem lesz. Tedd bele a csoki darabokat. Formázz a tésztából 2-3 centis golyócskákat, forgasd meg apróra vágott mandulába, majd ültesd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A nagyujjaddal nyomj mindegyik süti közepére egy kis mélyedést.
3. Süsd ki a sütiket – adagonként 8-10 perc elég. Ahogy kivetted, rögtön nyomd vissza a sütik közepén a méllyedést egy kiskanál segítségével. Amíg a következő adag sül, addig kanalazz egy kis krémet mindegyik mélyedésbe. Hagyd hűlni egy-két órát. Ha van friss málnád, akkor tehetsz mindegyik tetejére egy-egy szemet.
Krém
Egy mikróban használható tálba tedd a krém hozzávalóit, és a legmagasabb fokozaton, egy percre állítva olvaszd össze a masszát. Tehetsz bele aztán egy evőkanál málnalikőrt is, hogy még jobban megbolondítsd.
A sütemény 3 napig áll el, de lefagyasztva akár 3 hónapig.
Boldog készülődést és jó sütés-főzést! Figyeld következő tippünket is!
Sütés után lepd meg gyermekedet egy Karácsonyi kifestővel, tölts le szép karácsonyi színezhető képeket oldalunkról!
.jpg){kind=small}
