Ízletes és egészséges tavaszi levesek - 1.rész
![Ízletes és egészséges tavaszi levesek - 1.rész Ízletes és egészséges tavaszi levesek - 1.rész](/gallery/thumbs/r_2009-03-19_levesk_w680_h0.webp)
Hideg borsó-és vizitorma leves
Hozzávalók 4 főre:
1 kg felolvasztott mirelit borsó
kis csomó vizitorma levelei
1,25 dl lapos levelű petrezselyem
1,75 dl alacsony nátriumtartalmú zöldséges húsleves
fél pohár tejföl
1 és 1/4 teáskanálnyi kóser só
1/4 teáskanálnyi feketebors
Elkészítés:
1. Tegyük bele a turmixgépbe a borsót, vizitormát, petrezselymet, zöldséges húslevest, tejfölt, sót és borsot. Turmixoljuk sima pürévé.
2. Fedjük le és hűtsük 5-10 percig, hogy kihűljön. Osszuk szét leveses tálakba.
Tipp: Ha több fehérjét szeretnénk, keverjünk bele egy pohárnyi héjas edamame-t (bébi szójabab), amit előzőleg fölengedtünk.
Húsvéti sárgarépaleves
Hozzávalók 4 főre:
1 ek. olívaolaj
1 közepes hagyma felszeletelve
0.75 kg répa, fél cm vastag karikákra vágva
1 l zöldség-, vagy csirkehúsleves
1 ek.l reszelt gyömbér
1,5 teáskanálnyi kóser só
1/4 teáskanál feketebors
fél pohár tejszín
3 ek. felmetélt friss kapor
Elkészítés:
1. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepesnél magasabb hőmérsékletre. Adjuk hozzá a hagymát, 5-6 percig pirítsuk, időről-időre kevergessük míg meglágyul, de még ne legyen barna.
2. Keverjük bele a répát, levest, gyömbért, egy negyed kanál sót és a borsot. Forraljuk föl. Vegyük kisebbre a lángot, és pároljuk kb. 20 percig, amíg a répa meg nem puhul. Legalább 10 percig hagyjuk hűlni.
3. Turmixgéppel pürésítsük simára a darabos részeket. Tegyük vissza a fazékba, és melegítsük közepes hőfok fölé.
4. Közben verjük föl a tejszínt, amíg apró kis dombokat nem formáz. Keverjük bele a maradék sót és a kaprot. Osszuk szét a levest kistálakba, és tegyünk a tetejére kaporkrémet.
Tipp: A maradék gyömbért szorosan csavarjuk alufóliába, és tegyük a fagyasztóba, ahol egy hónapig is eláll. Nem kell kiolvasztanii! A fagyasztott gyömbért is felszeletelhetjük vagy lereszelhetjük.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Családinet hozzászólások:
Tavaszi receptek
Elkezdődött a nagyböjt...
LEGOLVASOTTABB
![24 éve hiába várták haza szülei - megtalálták a 2000-ben eltűnt kisfiú, Till Tamás holttestét](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-08-01_gyertya35111.jpg.-.400.-.150)
24 éve hiába várták haza szülei - megtalálták a 2000-ben eltűnt kisfiú, Till Tamás holttestét
![Milyen hormonális betegségek okozhatnak elhízást?](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-26_hormonalis-betegseg-az-elhizas-mogott.jpg.-.400.-.150)
Milyen hormonális betegségek okozhatnak elhízást?
![Célba ért: 1993 km-t tekert Szentestől Párizsig az olimpiára Laci bácsi, a 80 éves nyugdíjas tesitanár](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-29_cseuzlaszlo.jpg.-.400.-.150)
Célba ért: 1993 km-t tekert Szentestől Párizsig az olimpiára Laci bácsi, a 80 éves nyugdíjas tesitanár
![Szabad-e hepatitiszes betegnek alkoholt innia?](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-08-02_majbetegseg-hepatitisz.jpg.-.400.-.150)
Szabad-e hepatitiszes betegnek alkoholt innia?
![Ingyenes programok augusztus 20-án Budapesten és vidéken](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-08-17_ingyenesprogramokaugusztus20.jpg.-.400.-.150)
Közösségi hozzászólások: