Rebarbara
Jótékonysága és felhasználása sokrétű, lehet a kert dísze és készíthetünk belőle finom ételeket, süteményeket. Ismerkedjünk meg ezzel a különleges növénnyel.
![Rebarbara Rebarbara](/gallery/thumbs/r_2004-06-10_rebarbara_w680_h0.webp)
A rebarbara őshazája Ázsia, illetve Tibet több ezer méteres hegyei, de jelenleg Szibériától Pakisztánig mindenütt megtalálható. Európa országaiba a XVI. században, Angliából jutott el, Németországon keresztül, ahol ma is kedvelt korai zöldségféle. Európában a termesztése a XVIII. Században kezdődött. A rebarbara ritkán, de nálunk is megtalálható zöldségféle, a kiskertekben. A rebarbara terjedelmes bokorrá növő évelő növény. Hatalmas levelei és piros levélnyelei miatt akár dísznövényként is nevelhetjük. Az idősebb töveken a levelek közül magasra emelkedik a virágszára, rajta sok, apró, fehérszirmú virággal.
Mindenütt megterem, de szereti a napos helyet és a tápanyagokkal bőségesen ellátott talajt .Van egyéves és többéves növény. Szaporítása egyszerű, a töveknél található hajtásokat kell dugványozni. A rebarbarának a levelét és a gyökerét is használhatjuk .A fogyasztásával azonban óvatosan kell bánni, mert oxálsavat tartalmaz, ami ha nagy mennyiségben fogyasztjuk, lerakódik a szervezetben, majd elősegíti a reumatikus betegség kifejlődését, és megterheli a veséket .A vesehomok és vesekőbetegek óvakodjanak tőle. Kiváló vérttisztító, és jótékony hatással van a szívpanaszokra. A rebarbara elég sok kalciumot tartalmaz, valamint nagy adag folik savat. Tápértéke azonban nemigen érvényesül, mert csupán kis adagban használhatjuk, hogy ne ártson az egészségünknek.
Gyógynövényként már mintegy négyezer éve ismert. Használják hashajtónak, de kis adagban gyomorerősítőnek is. Gyermekeknél, gyomorsavfeleslegnél szokták alkalmazni. A legújabb kutatások szerint kiváló hatással gyógyíthatja a Candida albicas nevű gomba okozta panaszokat, ez antibakteriáli hatásának köszönhető. A karotinod tartalma hatszorosa a sárgarépáénak. Amerikai kutatók a rákkal kapcsolatban is végeznek kutatásokat, mert úgy vélik, hogy a béta-karotin nagy szerepet játszik a rák megelőzésében. Ipari célra is felhasználható, például keserű likőrökbe keverik. Festékanyagát gyapjú, selyem színezésére használják, sőt hajfesték természetes színező anyagaként is alkalmazható.
Hatóanyaga: antrachinon, glycosida, csersav, festékanyag
Több országban készítenek leveléből főzeléket, levélnyeléből jó ízű kompótot, gyümölcsízt és szörpöt, ivólevet, sőt bort is. Kitűnő almahelyettesítő zöldségféle.
Érdemes kipróbálni ezt a nem mindennapi zöldségfélét, akár sütemény, akár kompót, vagy leves formájában.
Forrás, további információ :www.origo.hu
:www.mimi.hu
www.vitalitas.hu
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Családinet hozzászólások:
Padlizsán
Együnk, hogy éljünk
LEGOLVASOTTABB
![Magát okolta a kisfiú, amiért megrúgta az edző - nyilatkozott az édesanya, aki az internetről tudta meg, mi történt](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-18_judit23525141.jpg.-.400.-.150)
Magát okolta a kisfiú, amiért megrúgta az edző - nyilatkozott az édesanya, aki az internetről tudta meg, mi történt
![A fiatalabb cukorbetegeknél magasabb a rák kialakulásának kockázata](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-24_vercukorszint-meres.jpg.-.400.-.150)
A fiatalabb cukorbetegeknél magasabb a rák kialakulásának kockázata
![Plüss állatokat gyűjt a kis betegeknek a Szent János Kórház gyermeksebészete](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-26_plussmaci235151.jpg.-.400.-.150)
Plüss állatokat gyűjt a kis betegeknek a Szent János Kórház gyermeksebészete
![Életműdíjat kapott korábban Novák Katalintól a férfi, aki felrúgott egy gyereket a szolnoki kalandparkban](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-07-17_szolnokikalandpark.jpg.-.400.-.150)
Életműdíjat kapott korábban Novák Katalintól a férfi, aki felrúgott egy gyereket a szolnoki kalandparkban
![Tudtad, hogy nyáron a szemed a vízben is veszélynek lehet kitéve?](/m/?csnet_gallery=gallery/2024-06-27_a-viz-veszelye-a-szemre.jpg.-.400.-.150)
Közösségi hozzászólások: