Konyakos-almás csirkecsíkok

Hozzávalók:

2 csirkemell
2 alma
2 evőkanál olaj
2 evőkanál konyak
1 teáskanál cukor
2 dl tejszín
1 evőkanál mustár
só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A csirkemellet és az almát megtisztítom, a csirkemellet csíkokra, az almát vékony gerezdekre vágom. A húst wokban, vagy egy nagy serpenyőben, kevés olajon megpirítom. A vajat az olajhoz adom, és az almagerezdeket aranybarnára sütöm a cukorral együtt. Leöntöm a tejszínnel, a mustárral, a rummal, majd beleforgatom a megpirított csirkemell csíkokat. Felforralom, fűszerezem, és néhány percig főzöm. Burgonyakrokettel tálalom.

Jóétvágyat!