A diéta légyege, hogy minden nap több tojást fogyasztunk valamilyen formában (sütve, főzve, kemény-, lágytojás), könnyű saláták, zöldségek kíséretében. A kúra szigorúan csak egy hétig tartható, kisebb szünet után ismételhető.
A reggeli minden nap: 1-3 tojás, egy fél grapefruit és kávé lehet.
Hétfő
ebéd: 3 tojás, kávé
vacsora: 3 tojás, vegyessaláta, 1 piritós
Kedd
ebéd: 3 tojás, tea
vacsora: 1 nagy szelet sült hús, zöldsaláta vagy savanyú káposzta
Szerda
ebéd: 2-3 tojás, spenót, paradicsom vagy paradicsomlé
vacsora: fél grillcsirke, uborka, paradicsom
Csütörtök
ebéd: vegyes saláta, grépfút, kávé
vacsora: 2-3 tojás, túró, 1 szelet pirítós
Péntek
ebéd: 1-2 tojás, tea
vacsora: sült hal (nem panírozva), vegyes saláta
Szombat
ebéd: gyümölcssaláta
vacsora: 1 nagy szelet sült hús, paradicsom, uborka, tea
Vasárnap
ebéd: hideg tyúkhús, paradicsom, főtt káposzta, sárgarépa
vacsora: zöldségleves, grapefruit, tea
A tojás azért hasznos, mert sok fehérjét tartalmaz, olyanokat is, amelyeket a szervezet maga nem képes előállítani. Sportolók, betegek, idősek számára kifejezetten ajánlott a tojás fogyasztása. Jót tesz a szemnek, bőrnek, csontnak, és még antioxidánst is tartalmaz.