Vaníliapudinggal töltött leveles táska

Legtöbbször az történik, hogy épp elég macerás az ebédet megfőzni - már nem a főzés a macerás, hanem a többi teendőmmel összeegyeztetni, ritkán érek rá ugyanis úgy főzni, hogy semmi más dolgom nincs közben, csak a főzés -, a desszert előre elkészítése gyakran nem fér bele az időmbe még vasárnap se. Úgyhogy ilyenkor marad az édesség utáni sóvárgás. De most kiötlöttem egy Jolly Jokert, amit variálni is lehet, pillanatok alatt elkészül, és őszintén szólva addiktívnak tűnik...

Hozzávalók:

1 csomag mirelit levelestészta

1 csomag főzhető vaníliapudnig

0,5 l tej

2-3 evőkanál cukor

1 tojássárgája

vaníliakivonat

idénygyümölcs

Elkészítés:

A levelestésztát kiolvasztottam, lisztezett deszkán kinyújtottam, mert most nem volt szerencsém előre nyújtotthoz hozzájutni.  Tenyérnyi négyzeteket szabtam belőle, majd a megfőzött, kicsit kihült pudingot a közepére halmozom, és a négyzet sarkait ráhajtom. Lekentem tojássárgájával, és 180 fokos sütőben pirosra sütöttem. Félidőben minden batyu közepére teszek egy szem epret, az kicsit megszottyad, mire a batyuk kisülnek.

Forrás: http://fakanal.freeblog.hu