Az foglalkoztatott minket, hogy vajon egyik-napról a másikra, csak úgy bele lehet-e vágni a dologba. És ha már benne vagyunk, mire érdemes figyelni. Ezeket a kérdéseket továbbítottuk a CsaládiNet három szakértőjének, azzal a céllal, hogy alaposan körbejárjuk a témát.

Fokozatosság és házi koszt

Putz Lívia, fitoterapeuta-életmód tanácsadó
A húsmentes böjtre úgy lehet például rákészülni, hogy lépésről-lépésre egyre kevesebbet fogyasztunk a hústermékekből, fokozatosan elhagyjuk azokat. Először a felvágottakat, kolbászféléket, szalámikat, virslit hagyjuk el (merthogy szinte mindenki eszik ilyeneket, annak ellenére, hogy mást mondanak...)

Ezzel egyidejűleg fejben érdemes megtervezni, hogy milyen ételeket fogunk  fogyasztani a böjt alatt, és ennek megfelelően vásárolni. Az az igazság, hogy a böjt alatt érdemes magunknak főzni, és a nagyüzemi étkezést hanyagolni. Ha a nagyüzemi étkezésnél maradunk, szinte minden nap azzal kell szembesülnünk, hogy a levesből ki kell piszkálni a húsokat, a főzelékhez nem ehetjük meg a feltétet, vagy éppen csak rizst vagy  klasszikus vizes petrezselymes krumplit ehetünk. Egyszerűbb tehát, hogy néhány napra előre főzünk pár adag ételt, és azt visszük be a munkahelyre, vagy rendelünk valamilyen vegetáriánus ételeket gyártó ételfutártól (ezek között már igen jó minőségű, és nem is túl drága ételeket találhatunk.) Ha már elszántuk magunkat a böjtre, fontoljuk meg azt a lehetőséget is, hogy a hús mellett a tejtermékek nagy részét is elhagyjuk. Így sokkal hatékonyabb és teljesebb lesz a méregtelenítő kúra. A tejtermékek közül a böjt alatt a savanyított tejtermékek fogyasztása (natúr joghurt, kefir), illetve a teavaj "engedélyezett". Emellett a zöldségek és a gabonafélék fogyasztása megfelelő elkészítéssel teljesen pótolni fogja a hús hiányát. Ezt a fajta diétát/böjtöt követve sokkal hatékonyabb a méregtelenítés, tehermentesíthetjük a májat és a beleket. Ennek eredményeképpen sokkal könnyebbek, energikusabbak leszünk. Akár fogyhatunk is, a salakanyagok nagy
mértékű távozásának köszönhetően. A diétát/böjtöt gyógyteákkal lehet hatékonyabbá tenni.

FONTOS: Az emberek többsége súlyos tápanyaghiánnyal küzd, amit pusztán az étkezéssel nem tud megszüntetni. Én azt támogatom, hogy a diéta alatt (annak ellenére, hogy jobb minőségű és tartalmasabb ételeket eszünk) érdemes a megfelelő ásványi anyag komplex fogyasztása, mert ezáltal is növelhetjük a böjt hatékonyságát. Az ásványi anyagok ugyanis a méregtelenítő folyamatokban is aktívan szerepet vállalnak, és ha hiány van belőlük, a máj, vagy a vese működése, a sejtanyagcsere nem olyan hatékony. Ilyen alapvető ásványok a kalcium, kálium, magnézium, nátrium.

Az intelligens szervezet

Gazdag Enikő, pszichológus
Hogy készüljünk-e rá? Mindenképpen! Előtte érdemes elolvasni a szakirodalmat, és eldönteni pontosan, milyen típusú böjtöt is szeretnénk tartani, és mennyi ideig. Fontos ez azért, mert meglepetések érhetnek minket, ha nem tájékozódunk előtte részletesen az adott böjtről.

A böjt nem egyenlő húshagyással. A böjt mint olyan a tápanyagok teljes megvonását jelenti (a minimális tápanyagérték bevitele a szükséges ásványi anyagok és vizeletképződéshez szükséges sav miatt nem lehet teljesen nulla – 1 kanál méz naponta legalább szükséges). Tehát ha valaki a hús megvonását választja adott ideig, az tulajdonképpen táplálkozik ez idő alatt, tehát a szükséges kalória bevitelt külső forrásból szerzi, csak épp húst nem eszik. Vannak, akik úgynevezett léböjtöt tartanak, ekkor folyadék formájában viszik be a tápanyagokat és rostokat. (Ennek szabályairól később szólunk- a szerk.) A hagyományos – és szigorú – böjt alatt szünetel a tápanyagbevitel, így ezen idő alatt a szervezet "magából" táplálkozik. Mivel intelligens, ezért a felesleges anyagokat használja el, ezért mondják, hogy erőteljesen méregtelenítő hatású, mivel elsőnek a "szemetet" égeti el. Ez igaz is, mivel valójában tapasztalható ilyenkor, hogy a bőrnek és/vagy a vizeletnek áthatóbb a szaga… Sokan félnek attól is, hogy nem lesz energiájuk, ha nem esznek semmit. Megnyugtatásul közöljük, hogy bőven van mindenkiben tartalék, ettől nem kell félni. Jelentősebb fogyás sem tapasztalható, és itt a fontos a "jelentős" szón van, hiszen természetesen veszíteni fogunk a súlyunkból. Ha kiszámoljuk kalóriában mennyi zsír kell egy napra, akkor azért nem olyan nagy számok jönnek ki, mint azt elsőre gondolná az ember, ezt ne veszítsük szem elől, ha nem akarunk csalódni.  A másik tévhit, hogy kerülni kell a fizikai mozgást! Bátran mozoghatunk, akár futhatunk is, csak  néhány alapvető fiziológiai szabályt kell betartani, ha nem kívánunk rosszul lenni. Nagyon fontos, hogy mindig fokozatosan kezdjük el a mozgást, és az tartósan ne menjen át anaerob tartományba, hiszen szénhidrát tartalékunk ilyenkor nincs, így a test csak a zsírok felhasználásával tud energiához jutni, melyek elégetése lassabb folyamat. Így kényelmes gyaloglás után egy lassú kocogás teljesen belefér, sőt az anyagcserét is gyorsítja.

Tegyük hatékonnyá!

Mivel célszerű a testi megtisztulást lelki megtisztulással is összekötni, ezért ilyenkor a legjobb szabadságot kivenni. A legjobb lenne elvonulni valahova egyedül, de legalábbis a nap túlnyomó részében magunkkal törődni: természetben sétálni, levegőzni, valamilyen meditatív könyvet olvasni, zenét hallgatni, kikapcsolódni.

Mire figyeljünk oda a teljes böjtnél?

• A böjt előtt szerezzük be a szükséges dolgokat, ne közben kelljen rohangálni.
• Az éles bevetést minimum három napos felvezetés indítsa, ekkor már csak könnyebb ételeket eszünk, az utolsó nap a kezdés előtt pedig csak egy alma – az utolsó alma..
• A böjt ideje alatt nagyon fontos a megfelelő MENNYISÉGŰ és MINŐSÉGŰ víz fogyasztása !! E nélkül gyorsan a kórházban köthetünk ki – 3 liter naponta! – mérni kell, nem csak nagyjából iszogatni.
• A folyadék ne csak víz legyen. Ihatunk teákat, természetesen cukor nélkül! Gyümölcs levek fogyasztása is nagyon fontos, de ne bolti legyen! A legjobb ha magunk készítjük el! Gyümölcsöket ki kell facsarni, csavarni, majd a kapott levet le kell szűrni többször, hogy nehogy rost kerüljön a szervezetünkbe. Hígíthatjuk vízzel, így élvezetesebb napközben iszogatni. Levest is főzhetünk! Természetesen szigorúan SÓ NÉLKÜL (tehát a répát, zöldséget kifőzzük, ízesítjük fűszerekkel és csak a levet isszuk meg) !
• Nagyon fontos a mindennapos béltisztítás, mivel salakanyag ilyenkor nem kerül a szervezetbe, ezért beöntést kell alkalmazni. Célszerű minden reggel ezzel kezdeni. Nem érdemes kihagyni, mert az elhagyásával gyakorlatilag csak a beleinket terheljük feleslegesen.
• A böjt végeztével három napos felvezetővel lehet újra visszaállni a normális táplálkozáshoz. Nem érdemes ilyenkor kapkodni és hirtelen nehezet enni, mert most jön a második lényeges dolog! A böjt végeztével gyakorlatilag egy új táplálkozási szokást alakíthatunk ki! Az ízek sokkal teltebbek lesznek, nem kívánunk akkora mennyiségeket, mivel a gyomrunk összeszűkült. Hatása elég sokáig kitart.

Nehézségek

A legnehezebb talán az önkontroll. De ez elhatározás kérdése! A holtpont a harmadik nap környékén van. Ekkor fogy el minden hasznosítható tápanyag, amit a bélrendszer a benne lévő dolgokból még ki tud préselni... Ez nagyon nehéz tud lenni, este akár láz is kísérheti. Azonban ezután már sokkal könnyebb. A legérdekesebb, hogy ez a fajta teljes böjt akármennyire is hihetetlen, könnyebb mintha csak szimplán csökkentenénk a tápanyagbevitelt (fogyókúra, léböjt). Hiszen ilyenkor a szervezetünk semmilyen külső tápanyagot nem kap, így ha átállt belső táplálkozásra, akkor már sínen vagyunk. Míg az egyéb böjtöknél megmarad az emésztés, csak csökkentjük a bevitelt. Ez néha nagyobb szenvedés lehet.

Időtartam

Nem célszerű nagyokban gondolkozni első körben, de néhány napos böjtön sem. Mivel a harmadik nap környékén van a fordulópont, ezért elsőre 5-7 napos (+2 felvezető +3 levezető nap) böjt  kivitelezhető.

Ajánlott irodalom:
Rüdiger Dahlke : A tudatos böjtölés kézikönyve
Rüdiger Dahlke : Böjtölj az egészségedért!
Rüdiger Dahlke : A böjtölés nagykönyve
Ezzel a három művel profi böjtölők lehetünk

Összegzésül: odafigyeléssel!

Bányai Gabriella, dietetikus, táplálkozási szaktanácsadó
A böjt/ételmegvonás mértékétől függ, hogy készülni kell-e rá. Részleges böjtnél, ha például csak "húshagyásról" van szó, akkor különösebb fizikai előkészület nem szükséges, azonban a lelki ráhangolódás fontos lehet. Ha csupán húst nem fogyasztunk, akkor arra érdemes odafigyelnünk, hogy más állati eredetű fehérjeforráshoz (tej-, tejtermékek, tojás) jutassuk a szervezetünket abban az esetben, ha a böjtöt tovább tartjuk egy napnál. Ha jelentős táplálékcsökkentésről/teljes táplálékmegvonásról van szó, akkor érdemes fokozatosan csökkenteni a táplálékmennyiséget. Ezt azonban 36 óránál tovább felügyelet nélkül nem ajánlom.  Böjtölni nyugodt körülmények között a legoptimálisabb, akkor, amikor kicsit ki tudjuk magunkat vonni a napi rohanásból, és ingerszegényebbé tudjuk tenni a környezetünket. A megváltozott táplálkozás - főleg, ha nem gyakorlatunk a böjt - fizikailag és pszichésen is megterhelhet minket. A táplálék kiegészítők esetleges fogyasztása szintén a táplálékmegvonás mértékétől függ, ebben személyre szabottan szakember tud segíteni. Részleges böjt alatt érdemes nagyon sok magas rosttartalmú táplálékot fogyasztani (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű pékáruk), mert ezek fizikailag megkötik a bélben lévő, a szervezet számára szükségtelen anyagokat. Kiemelendő még a sok folyadék fogyasztása a böjt alatt, ami elősegíti a fentebb említett anyagok ürülését.

A léböjt alapszabályai
A Napsugár Életház ajánlásával

1. A léböjt több mint egyszerű ivókúra.
2. Kizárólag szakértői felügyelettel, böjtben jártas orvossal történt előzetes konzultáció után kezdjünk böjtölni!
3. A léböjt élettani hatása mellett a lélektani hatásoknak is legalább akkora szerepük van és ugyanolyan odafigyelést kívánnak, mint a fizikai tünetek. A testi megtisztulás mellett kiemelten fontos a testi-lelki-szellemi egység visszaállítása.
4. A teljes értékű léböjthöz váltsunk környezetet! Keressünk stresszmentes helyszínt, a kúra időtartama alatt igyekezzünk magunkra figyelni. Ismerjük meg önmagunkat televízió, mobiltelefon, internet, munkatársaink és családtagjaink valamint hétköznapi rutinfeladataink nélkül!
5. A biztonságos böjthöz és a kívánt eredmény eléréséhez elengedhetetlen a megfelelő felvezető és levezető diéta.
6. Törődjünk a böjt alatt felszabaduló gondolatokkal, álmokkal és érzelmekkel, keressünk partnereket ezek feldolgozásához. Végezzünk kreatív, kézműves tevékenységet, hogy segítsük a szellem megnyílását.
7. A böjt alatt engedjünk el minden feleslegesen felhalmozott anyagot, gondolatot, negatív érzelmeket (sérelmeket, haragot, dühöt), múltbéli emlékeket! Engedjük meg magunknak a pozitív érzelmeket, megbocsátást, hálát, szeretetet. Éljük meg a böjtöt, találjuk meg benne azt, amitől többé válunk általa!
8. Végezzünk mélyre ható mozgásokat - ilyen pl. a jóga, a streching, a pilates és a gyaloglás - és meditáljunk, melyek mindegyike fokozza a böjt salaktalanító hatását és segít az elmélyülésben!
9. Engedjük meg magunknak a hosszú, pihentető mély alvásokat, akár délután is!
10. A böjt kiváló alkalom az életmódváltásra is. Ápoljuk tovább a böjt során megtisztult testet, lelket és szellemet a kúra után is. Tudatosan figyeljünk rá, hogy minél tovább tiszta maradjon!

Összeállította: mild

Fotók:
Knipsermann:wasser
Knipsermann:apfel
kaemte:Türkischer Tee
Joyle: http:Gemüsemarkt auf Bali