Sonkafelfújt

Hozzávalók:

• 75 dkg főtt, áttört burgonya kihűtve,
• 20 dkg fött sonka, apró kockákra vágva, vagy darabolva
• 2 fej hagyma apróra vágva,
• 3 tojás,
• 12-15 dkg liszt (amennyit a tészta felvesz)
• 8 dkg vaj, só, bors, pirospaprika,

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd vajazott formába, majd sütőbe tesszük, ha a teteje pirult akkor kivesszük és tányérra borítjuk.

Köretként paradicsommártást kínálunk hozzá.

Ez a következőképp készül:

kevés olajon lisztet pirítunk, felöntjük 2dl paradicsomlével, cukorral ízesítjük, összeforraljuk, és már kész is.

 
Jó étvágyat!!


2011. ápririlis pályázatra beküldött recept.