Töltött tojás

Elkészítés:

6 db tojást keményre főzünk, héjától megtisztítjuk, kettévágjuk, a sárgáját kikaparjuk .

A sárgájához 1 kis doboz májkrémet keverünk, kevés mustárt teszünk hozzá, sózzuk borsozzuk, és annyi tejfölt keverünk hozzá, hogy krémes állagú legyen.

Ezt a krémet csillagcsöves nyomózsákba tesszük és visszatöltjük a tojásokba a tetejét aprított snidlinggel vagy petrezselyemmel díszítjük.

Pirított kenyérrel télaljuk.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.