Kolbászos metélt

Kovács Anna [cikkei] - 2011-05-23

Sokszor készítettem már, egyszerű és a tészta változatosan elkészíthető.

Hozzávalók 4 személyre:

1 szál sárgarépa reszelve,
1 kis darab zeller,
2 db paradicsom (vagy paradicsomlé),
2 gerezd fokhagyma,
25 dkg füstölt kolbász ledarálva,
olaj, kb 3 dl húsleves (lehet kockából),
3 evőkanál búzadara,
5 dkg reszelt parmezán sajt,
só, bors
1 kis csomag metélt tészta kifőzve.

A zöldségeket a kolbásszal együtt az olajon megpirítjuk, felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk és raguvá főzzük.

A kifőtt tésztát a raguval és a búzadarával elkeverjük, megszórjuk a parmezán sajttal és sütőben átsütjük.

2011. áprilisi pályázatra beküldött recept.

Kérjük, támogasd munkánkat!

Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!

Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás

Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva: