Gesztenyés finomságok
Gesztenyekrém-leves
Hozzávalók: 6 dl húsleves, vagy húsleveskockából készített leves * 20 dkg gesztenyemassza * 2 dl tejszín * 1 dl tej * 1 tk ételkeményítő * késhegynyi őrölt bors, gyömbér * só ízlés szerint
Elkészítés: a húslevest felforraljuk és beleteszzük a fűszereket, és a tejszín felét. A tejszín másik felét a tejjel, a keményítővel és a gesztenyemasszával összekeverjük, és turmixgépbe öntjük. Addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk, majd hozzáöntjük a leveshez. Néhány perces keverés mellett felforraljuk.
Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük, legalább fél napig állni hagyjuk. Tálalás előtt egy kis cukorral édesíthetjük, a tetejére tehetünk tejszínhabot és megszórhatjuk gesztenye reszelékkel.
Tipp: fogyasztás előtt 2-3 nappal elkészíthető.
Gesztenyetorta
Tészta
Hozzávalók: 8 tojás * 8 dkg vaj * 20 dkg porcukor * 6 dkg * mandula * 15 dkg gesztenyemassza * 8 dkg búzadara
Elkészítés: a vajat a cukorral habosra keverjük, közben hozzáadjuk a tojások sárgáját és a gesztenye masszát. A tojások fehérjét felverjük kemény habnak, ezután a mandulával és a liszttel együtt hozzáadjuk kanalanként a tojások sárgájához. Óvatosan összekeverjük, és alufóliával kibélelt tortaformába öntjük. A tésztát előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük.
Töltelék
Hozzávalók: 10 dkg mandula * 5 dkg porcukor * tejszín * vaníliás cukor * 25 dkg gesztenye massza
A cukrot a mandulával megpirítjuk, ha kihűlt, megdaráljuk. A tejszínből habot készítünk, és cukorral ízlés szerint édesítjük. Belekeverjük a mandulát, a gesztenye masszát, és simára keverjük.
Ha kihűlt a tortalap, kettévágjuk és a töltelék fele részével megtöltjük. A torta tetejére kenjük a maradék krémet, és csokoládéreszelékkel és tejszínhabbal díszítjük.
Tálalásig hűtőben tartjuk.
Kérjük, támogasd munkánkat!
Ha szeretsz minket olvasni, ha csaltunk már mosolyt az arcodra, ha segített már neked valamelyik szakértõnk, vagy ha egyszerûen Te is fontosnak tartod, amit csinálunk, kérjük, támogasd munkánkat!
Banki átutalással:
Magnet Bank 16200106-11697987
Kedvezményezett: Családi Háló Közhasznú Alapítvány
Közlemény: Média támogatás
Vagy bankkártyás fizetés Simplepay-el az alábbi gombra kattintva:
Családinet hozzászólások:
Kapcsolódó cikkek:
Levesbetétek
Boros receptek
LEGOLVASOTTABB
Magát okolta a kisfiú, amiért megrúgta az edző - nyilatkozott az édesanya, aki az internetről tudta meg, mi történt
A fiatalabb cukorbetegeknél magasabb a rák kialakulásának kockázata
Plüss állatokat gyűjt a kis betegeknek a Szent János Kórház gyermeksebészete
Életműdíjat kapott korábban Novák Katalintól a férfi, aki felrúgott egy gyereket a szolnoki kalandparkban
.jpg){kind=small}
Közösségi hozzászólások: