étrendkiegészítők

Tisztelt Doktornő!
Ha nem fogyasztok almán kivül gyümölcsöt,csak néha egy évbe egy -két narancs,banán,diot egyáltalán nem ,mert nagyon drága.
Zöldségeket rendszeresen fogyasztok,káposzta,karalábé,sárgarépa,krumpli,zöldbab.de csak jol megfőzve,levesbe vagy kisütve,igy meg biztos semmi vitamin nem marad a zöldségekben.
Halat egyáltalán nem ,sima hust is ritkán,csak olcso kolbászokra,parizerekre virslikre telik nekem.
Ön szerint ez elég vagy komolyabb vitamin hiányom lehet az étrendem miatt?
Ön szerint igaz az amit hallottam,hogy a mai világba már nem elég ha az ember meg eszik egy két almát napjában,mert amennyi c vitamin kell egy napra egy normál sulyu embernek azt képtelenség a táplálkozással bevinni,mert pl 25 kg almában van annyi c vitamin amennyi kellene egy napra minimum egy embernek,és ugye senki nem bir ennyit megenni,meg hogy a citromba is kevés a c vitamin..
Ez igy van minden étellel,pl a tej termékekkel is meg a halal is hogy kevés a kalcium és az omega 3 bennük,és ahoz hogy ne legyen vitamin hiányos az ember,inkább vitamin kapszulákat kell szedni,mert az élelmiszerekben nincs elegendő vitamin,amennyi minimum kell egy embernek?
És ha ez igy van akkor jobban járok ha inkább vitaminokat szedek,mert azok olcsobbak mint a gyümölcs,pl egy honapra valo adag omega 3 tabletta kb 1500ft,és ahoz pl egy kg dio 3000ft és nem lenne elég pár napra,egy honapra ha fojamatosan fogyasztanám lehet több tiz ezer ftba is kerülne.Meg a hal is egy kilo kb ezer ft és megeszem pár nap alatt .
Önnek mi a véleménye arrol ,ha vitaminokat szedek ezek a drága ételek helyett,és lehet szedni egyszerre több különböző vitamin pl c vitamint+mg+b6+omega3+kalcium stb,lehet valami mellékhatás,vagy nem fognak jol felszivodni,ha ilyen sok vitamint szedek napjába eggyütt?Vagy különböző időközönként vegyek be egy -egy vitamint?
Előre is köszönöm válaszát!